Kıymalı Mantı Makarna

[davutkorucu]

Kıymalı Mantı Makarna ​

​

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]

Malzemeler [/FONT]

250gr Mantı Makarna

350gr Dana yada Kuzu Kıyma

1 orta boy Soğan (doğranmış)

1/2 su bardağı Yeşil Biber

1 diş Sarımsak (dövülmüş)

1 çırpılmış Yumurta

1/4 su bardağı galeta unu

1/4 tatlı kaşığı Tarçın

1/4 tatlı kaşığı Yenibahar

1/4 tatlı kaşığı Biber

400gr Domates Sosu

Rendelenmiş Kaşar Peyniri

[FONT=Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif]

HAZIRLANIŞI​

Makarna pişirilir ve süzülür. Büyük bir tavada et,soğan,yeşil biber ve sarımsak et kahverengileşinceye kadar pişirilir. Yağı süzülür.

Bu arada yumurta,galeta unu,tarçın,yenibahar ve biber karıştırılıp etli karışıma eklenir, üzerine sosun 1/4 eklenip iyice karıştırılır.

Her bir makarnanın içine hazırlana karışımdan aldığı kadar doldurulup makarnalar kare şeklinde derince bir fırın kabına dizilir.

210derece fırında 25-30 dakika kadar pişilir. Servis tabaklarına paylaştırılıp, üzerlerine bir miktar sos gezdirilir. İstenildiği takdirde rendelenmiş kaşar peyniri ile servis edilir.​

[/FONT]